Riz basmati



En savoir plus


Ingrédients

Riz basmati 

Valeurs nutritives

Méthode de cuisson

Ingrédients
– 1 tasse (250 ml) de quinoa blanc ou rouge
– 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive ou de beurre
– 1 2/3 tasse (400 ml) de bouillon (Volailles, légumes) ou de l’eau

Préparation
– Bien rincer le quinoa sous l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit clair.
– Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen, puis y enrober le quinoa.
– Ajouter l’eau et le sel ou le bouillon. Porter à ébullition.
– Baisser le feu et faire mijoter à couvert environ 15 à 20 minutes
– Laisser reposer à couvert 10 minutes.  À l’aide d’une fourchette, détacher les grains.

(http://distasio.telequebec.tv)