Vinaigre de cidre de pommes biologique

Description

Notre vinaigre de cidre de pommes biologique est produit de pommes cultivées en Ontario sans pesticides, qui ont subi une double fermentation pour permettre aux bactéries et levures de transformer le jus de pomme en cidre alcoolisé, puis en vinaigre. L’aspect un peu trouble de ce cidre est signe que “la mère” n’a pas été filtrée, et c’est dans celle-ci que l’on trouve une grande quantité de minéraux, enzyme et nutriments. Le vinaigre de cidre de pomme est une pharmacie vivante: supporte la digestion, combat les rhumes et la congestion nasale, il a des propriétés antiseptiques bien connues.

Ce vinaigre a une acidité à 5%, est non-pasteurisé et se conserve durant 5 ans.