Salade de brocoli

Voici une recette simple qui peut facilement vous aider à réduire vos déchets dans la cuisine avec plusieurs ingrédients en vrac !

-Un bouquet de brocoli coupé (je l’utilise en entier, pas de pertes!) 🥦
-Oignon rouge coupé en dé, au goût
-1/2 tasse de canneberges (je prends saveur orange, miam!, ou bleuets séchés)
-3/4 tasse de noix émiettés au choix (grenoble-pistache-amandes-pacanes)🌰🥜
-Des morceaux de pommes!
-Si désiré, du simili bacon!

Pour la sauce: 🥣
-1 tasse de mayonnaise
-1/2 tasse de sucre de canne (ou sucre blanc)
-2-3 c.à thé de vinaigre de cidre 🍎

Mélanger la sauce dans la salade seulement au moment de servir. 🥗

P.s: Nous aurons des légumes tout l’été !!!